Doseuse de garniture
La doseuse de garniture assure un dosage précis et régulier des fourrages pour la fabrication de pains, brioches, pâtisseries fourrées et autres produits boulangers. Elle permet de maintenir un volume de garniture constant ainsi qu’une répartition homogène tout au long de la production. Compatible avec différents types de garnitures, l’équipement de dosage peut être configuré selon les caractéristiques spécifiques des produits à fabriquer.
Vidéo
Doseuse verticale
- Dimensions de la machine : 660 × 750 × 1460 mm
- Puissance : 0,75 kW
- Tension : 220 V / 380 V
- Poids de la machine : 96 kg
- Capacité de la trémie : 15 kg
- Type de garniture compatible : garnitures visqueuses
Produits Réalisables
Pâte de haricots rouges
Pâte de taro
Farce à la viande fraîche
Confiture de fruits
Caractéristiques
- Convient au dosage de garnitures pour différents produits tels que les pains, pains vapeur et brioches sucrées, en garantissant un remplissage homogène et régulier.
- Compatible avec diverses garnitures, notamment la pâte de haricots rouges, les confitures de fruits et les préparations à base de viande, tout en assurant une grande stabilité de fonctionnement.
- Réduit les opérations manuelles et favorise une production continue et plus efficace.
- Sa capacité de 15 kg par cycle permet de répondre aux besoins des productions soutenues.
- Plusieurs diamètres de buses sont disponibles afin d’adapter précisément le volume de remplissage aux différents formats de produits.
Doseuse horizontale
- Dimensions de la machine : 850 × 450 × 1 350 mm
- Puissance : 0,4 kW
- Tension : 220 V / 380 V
- Poids de la machine : 60 kg
- Capacité par cycle : 15 kg
- Type de farce compatible : farces végétales en vrac
Produits Réalisables
Farce aux légumes
Farce aux fleurs
Caractéristiques
- Adaptée au dosage de garnitures pour les pains, brioches et autres produits de pâte fourrés, tout en assurant une répartition régulière et homogène.
- Contribue à réduire les manipulations manuelles et à améliorer l’efficacité globale du processus de production.
- Sa capacité de 15 kg par cycle répond aux besoins des fabrications continues à cadence élevée.
- Conçue pour le traitement de garnitures végétales et autres préparations à texture peu compacte ou en morceaux.
- Différentes tailles de buses peuvent être sélectionnées afin d’adapter précisément le volume de remplissage aux différents poids et formats de produits.
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